古伊万里、荒磯雲鶴文大皿、W25.5㎝
■サイズ■
幅約25.5センチ 高さ約3センチ
瓷器表面有紋路的,叫做「開片」。分為「大開片」、「小開片」。小片細碎的,叫「魚子紋」;大片稀疏的,叫「牛毛紋」、「柳葉紋」、「蟹爪紋」,都是形容其形狀的。瓷器的開片是收藏鑑賞者必須了解的一種知識。
造成瓷器開片的原因有兩種。一種是人為的開片,一種是自然的開片。人為的開片,多屬漿胎瓷器。所謂「漿胎」,是在制胚時,擷取浸泡過的精細瓷粉,澄清後融成泥漿,製成胚胎。人為的開片,在這些漿胎製作過程中,就配好了藥料。人窯燒時,必使之開片,開大片或者開小片,都可以按照用不同的配料來實現。這樣燒制出窯的瓷器,開片形似龜裂,開坼都在胚胎裡面。自然的開片,則是瓷器歷年既久,表面釉層漸漸內裂,或呈魚子紋,或成牛毛紋。無論何種紋形,開片都與胚胎無關,開片紋痕絕不會深入,而僅僅開在釉面上。所以凡是瓷器因年久自然開片者,其釉總似坼而未開,在若隱若現之間。若為人工開片者,則在瓷胎上豁然顯露。這是二者的根本區別。
雖然古陶瓷多數的窯口和相當部分的品種,或多或少地存在著不同程度的開片現象,多數是被看作燒造缺陷對待的。但也有一些品系卻形成了特定的藝術效果,有些甚至可以作為鑑定古瓷真偽的特定要點。
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古伊万里 荒磯雲鶴文大皿 25.5㎝