古伊万里 染付 荒磯雲鶴文大皿 25.5㎝ 已開片

古伊万里、荒磯雲鶴文大皿、W25.5㎝
■サイズ■

幅約２５．５センチ　　　高さ約３センチ

瓷器表面有紋路的，叫做「開片」。分為「大開片」、「小開片」。小片細碎的，叫「魚子紋」；大片稀疏的，叫「牛毛紋」、「柳葉紋」、「蟹爪紋」，都是形容其形狀的。瓷器的開片是收藏鑑賞者必須了解的一種知識。

造成瓷器開片的原因有兩種。一種是人為的開片，一種是自然的開片。人為的開片，多屬漿胎瓷器。所謂「漿胎」，是在制胚時，擷取浸泡過的精細瓷粉，澄清後融成泥漿，製成胚胎。人為的開片，在這些漿胎製作過程中，就配好了藥料。人窯燒時，必使之開片，開大片或者開小片，都可以按照用不同的配料來實現。這樣燒制出窯的瓷器，開片形似龜裂，開坼都在胚胎裡面。自然的開片，則是瓷器歷年既久，表面釉層漸漸內裂，或呈魚子紋，或成牛毛紋。無論何種紋形，開片都與胚胎無關，開片紋痕絕不會深入，而僅僅開在釉面上。所以凡是瓷器因年久自然開片者，其釉總似坼而未開，在若隱若現之間。若為人工開片者，則在瓷胎上豁然顯露。這是二者的根本區別。

雖然古陶瓷多數的窯口和相當部分的品種，或多或少地存在著不同程度的開片現象，多數是被看作燒造缺陷對待的。但也有一些品系卻形成了特定的藝術效果，有些甚至可以作為鑑定古瓷真偽的特定要點。

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古伊万里　荒磯雲鶴文大皿　25.5㎝